පුවත්
පෙක්ටින් මිලදී ගැනීමේ මාර්ගෝපදේශය: නවකයාගේ සිට ප්‍රවීණයා දක්වා, එක ලිපියකින් තේරුම් ගන්න!
පෙක්ටින් යනු ජෑම්, ගම්මි සහ අතුරුපස සෑදීම සඳහා ඉන්ද්‍රජාලික අමුද්‍රව්‍යයකි, නමුත් වෙළඳපොලේ බොහෝ විට මිනිසුන් මවිතයට පත් කරන බොහෝ වර්ග තිබේ. නිවැරදිව මිලදී ගන්න, මිල අධික ලෙස මිලදී නොගන්න. පෙක්ටීන් තෝරා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ පුළුල් අවබෝධයක් ලබා ගැනීමට මෙම මාර්ගෝපදේශය ඔබව ගෙන යනු ඇත.
ඇපල් යුෂ නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලිය
සාන්ද්‍රිත ඇපල් යුෂ නිෂ්පාදනය ඉතා ස්වයංක්‍රීය කාර්මික ක්‍රියාවලියක් වන අතර, වාෂ්පීකරණය හරහා යුෂ වලින් වැඩි තෙතමනයක් ඉවත් කිරීම, එමඟින් එහි පරිමාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කිරීම, ප්‍රවාහනය සහ ගබඩා කිරීම පහසු කිරීම, ක්ෂුද්‍රජීවී වර්ධනය වළක්වන අතර රාක්කයේ ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම මෙහි මූලික අරමුණයි.
ඉනුලින්, ප්‍රීබියොටික් ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ආහාර තන්තු
ඉනුලින් යනු ස්වාභාවික ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ආහාරමය තන්තු වර්ගයක් වන අතර එය ප්‍රීබයොටික් කාණ්ඩයට අයත් වේ. එය ප්‍රධාන වශයෙන් චිකරි මුල්, කටු පඳුරු, සුදුළූණු, ළූණු වැනි ශාක වලින් නිස්සාරණය කරනු ලැබේ. එය මිනිස් සිරුරට සෘජුවම ජීර්ණය කර අවශෝෂණය කරගත නොහැකි නමුත්, බඩවැල්වල ඇති ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා (ප්‍රෝබියොටික්) මගින් සම්පූර්ණයෙන්ම ප්‍රයෝජනයට ගත හැකි අතර, විවිධ සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි. වත්මන් විද්‍යාත්මක පර්යේෂණ මත පදනම්ව, ඉනුලින් වල ප්‍රධාන ප්‍රතිලාභ පහත දැක්වේ:
සාන්ද්‍රිත පළතුරු යුෂ යනු කුමක්ද?
සාන්ද්‍රිත පලතුරු යුෂ සාදනු ලබන්නේ අඩු උෂ්ණත්ව රික්ත සාන්ද්‍රණ ක්‍රමයක් භාවිතා කර පලතුරු එහි මුල් යුෂයට මිරිකා ගත් පසු ජලයෙන් කොටසක් වාෂ්ප කිරීමෙනි. 100% පලතුරු යුෂ සකස් කිරීමේදී, සාන්ද්‍රණ ක්‍රියාවලියේදී අහිමි වන ස්වාභාවික ජලයෙන් සමාන ප්‍රමාණයක් මුල් පලතුරු මස් වල වර්ණය, රසය සහ ද්‍රාව්‍ය ඝන ද්‍රව්‍ය අන්තර්ගතය සහිත නිෂ්පාදන නිපදවීම සඳහා සාන්ද්‍රිත පලතුරු යුෂ අමුද්‍රව්‍යවලට නැවත ලබා දිය යුතුය.
තවුමටින්, ස්වභාවික පැණිරස ප්‍රෝටීනයක්!
තවුමටින් යනු එහි ශක්තිමත් පැණි රස සහ අද්විතීය රස ලක්ෂණ සඳහා ප්‍රසිද්ධ ස්වභාවික පැණිරස ප්‍රෝටීනයකි. තවුමටින් බටහිර අප්‍රිකාවේ නිවර්තන වැසි වනාන්තරයේ පිහිටි ශාකයක (තවුමැටොකොකස් ඩැනියෙලි) පලතුරකින් නිස්සාරණය කරනු ලැබේ. එය ප්‍රෝටීනයකි, සීනි හෝ සීනි මධ්‍යසාර වැනි කාබෝහයිඩ්‍රේට් නොවේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය මිනිස් සිරුර විසින් තාපය නිපදවීම සඳහා පරිවෘත්තීය නොවන බවත්, එය කැලරි ශුන්‍ය රසකාරකයක් බවට පත් කරන බවත්ය.